我市茶园风光  彭琳  摄

茶旅融合发展

体验采摘鲜叶

2023蒙顶山茶区第一背篓茶上市活动现场

现场手工制茶

雅茶集团茶叶生产线，工作人员正在调试设备

在世界茶都交易市场，客商正在选购雅茶

　　当下，在我市各县区的生态茶园里，一束束阳光照耀着嫩绿的新芽，一幅幅充满生机的春日画卷依次映入眼帘。

　　 雅茶是雅安农业增效、农民增收的亮点，是全市乡村振兴的有效抓手，也是“绿水青山就是金山银山”的雅安答卷。

　　 近年来，我市始终牢记习近平总书记嘱托，积极践行新发展理念，持续深入统筹做好“三茶统筹”这篇大文章，弘扬茶文化，做强茶产业，提升茶科技，加快构建文化赋魂、产业赋能和科技赋力的发展新格局，全力打造全国“三茶统筹”发展先行示范市。

　　目前，雅安茶叶种植面积达100万亩，茶园面积、产量、产值均居四川省前列，良种化率、标准化率、园区化率等指标均名列全国前茅；雅安绿茶制作技艺（蒙山茶传统制作技艺）和黑茶制作技艺（南路边茶制作技艺），作为44个联合申报项目之一，成功晋升为人类非遗代表作名录；“蒙顶山茶”连续六年稳居“中国茶叶区域公用品牌价值十强”，品牌评估价值达43.99亿元，居四川第一位，并被评为“最具资源力的三大品牌”之一；“雅安藏茶”品牌价值22.04亿元，居四川茶叶区域公用品牌第三；组建雅安龙头国有企业——四川雅茶控股集团有限公司（以下简称：雅茶集团），进一步做响雅茶品牌，振兴雅茶产业……雅茶产业持续交出一份亮眼的“成绩单”。

　　文化赋魂

　　持续扩大雅茶影响力

　　茶，是中国最具代表性的文化符号之一；中国茶，也一直是对外交流重要的中国符号；茶，也成了雅安人祖祖辈辈魂牵梦绕的一片神奇树叶。以蒙顶山茶为绿茶代表、雅安藏茶为黑茶代表的这“一绿一黑”，不仅勾勒出了这方水土深厚的茶文化底蕴，也一直在世界的舞台上展示着其独有的魅力。

　　漫漫千余载，厚重的历史积淀，赋予了雅茶文化的灵魂，茶文化是雅茶最为亮丽的名片之一，在中国茶文化传播中占据重要地位，对世界文化史有着深远的影响。

　　“扬子江心水，蒙山顶上茶。”蒙顶山作为世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地，是我国历史上有文字记载的最早人工种植茶的地方。早在唐代，蒙山茶就被列为贡品，以供皇室使用，从唐至今延续了千年。

　　一直以来，我市都在深度挖掘茶祖文化、贡茶文化、禅茶文化、茶马文化、茶艺文化等茶文化资源，改造提升蒙顶山、茶马司、茶马古道天全段荥经段等文化遗产，推动蒙顶山茶文化申报“全球重要农业文化遗产”和茶马古道雅安段申报“中国世界文化遗产预备名单”，2017年，“蒙顶山茶文化系统”成功入选“中国重要农业文化遗产”。

　　去年11月29日，雅安绿茶制作技艺（蒙山茶传统制作技艺）和黑茶制作技艺（南路边茶制作技艺）作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。从“国家级”到“世界级”的跃升，足以见雅茶深厚的底蕴。

　　3月，又是春回大地时，又是雅茶上市时。

　　在位于名山区新店镇古城村的一家手工作坊内，今年59岁的向世全正在手工制作蒙顶甘露和蒙顶黄芽。

　　犹记得去年得知这份荣誉后，向世全作为蒙山茶传统制作技艺传承人激动了很久。从14岁起他便开始接触茶叶，至今已有40余年。“我们一家三代做茶已经有百年历史了。”向世全坦言，干这行很辛苦，蒙山茶传统制作技艺全靠“坚持”二字，他希望更多年轻人能将这份制作技艺一直传承下去。

　　蒙山茶传统制作技艺和南路边茶制作技艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录后，和向世全一样，许多非遗传承人感到兴奋又激动。

　　有着20余年制茶经验的制茶师李含敏，师承蒙山茶传统制作技艺传承人魏志文，他得知这个消息后非常激动：“这是对匠心传承的一种肯定，也坚定了一些有志于传承传统制茶技艺的年轻人将雅茶发扬光大的信心和力量！”

　　对于龙头企业雅茶集团来说，人类非遗无疑为雅安茶产业发展注入了一针强心剂。“这是雅茶发展的一大契机，‘一绿一黑’‘单品突破’也是雅茶集团成立以来坚持的核心理念。”雅茶集团相关负责人说。

　　在黑茶发展板块，雅茶集团已聘请四川省制茶大师王荣平作为生产技术总监，严格把控藏茶生产，确保雅茶产品质量；在绿茶发展板块，聘请了国家级非物质文化遗产项目蒙山茶传统制作技艺的代表性传承人魏志文为生产技术总顾问、总工程师。目前，雅茶集团已建有魏志文非遗大师工作室，设有蒙山茶非遗文化展示区。在雅茶集团产品体系设计中，还将国雅系列打造为国际非遗茶特供产品，限量生产，以此提升“雅茶”品牌附加值，推动雅茶产业发展和转型升级。

　　为更好传承和弘扬茶文化，近年来，市委、市政府内外发力，汇聚茶业专家就保护传承弘扬茶文化出谋划策，加大国际宣传力度，并持续举行蒙顶山茶文化旅游节系列活动、“第一背篓茶上市”、“蒙顶山茶乡村振兴产业峰会”等系列活动，以活动为载体进一步扩大雅茶知名度和影响力。

　　3月6日，2023年惊蛰祭茶全球联动暨蒙顶山茶核心区原真性保护春季祭祖开园仪式在世界茶文化圣山蒙顶山举行，来自川内外的30多名茶界专家和嘉宾相聚一堂，对进一步加强非遗制茶文化保护传承弘扬工作起到积极作用。

　　借助茶香和非遗，雅茶走出去之路越来越通畅。越来越多的茶企走出去，在参加各种会展活动、不断提升雅茶文化影响力和竞争力的同时，积极到省外开拓市场，寻求国内外合作，持续提升雅茶品牌知名度。

　　产业赋能

　　雅茶经济效益逐步凸显

　　 2月27日至28日，伴随着阵阵茶香，2023蒙顶山茶区第一背篓茶上市活动分别在我市名山区和重庆市举行。

　　27日上午，随着第一背篓茶正式上市，作为西南地区规模最大的绿茶交易市场——中国蒙顶山·世界茶都交易市场的茶叶交易也正式拉开帷幕，集中展销摊点摩肩接踵，各个入驻商铺也是人满为患。

　　“我是这儿的老顾客了。”商家王坤说，自2002年开始，他每年都会数次来到雅安购茶，购茶量达数万斤。在他看来，雅安雨水充沛，生态环境好，所产的绿茶品质也好，“我们那边很多顾客都认准雅茶！”

　　当天，还有不少茶农架着手机直播卖茶。来自名山区蒙阳街道五里村的茶农潘加林，从去年开始，便通过线上直播卖茶。“我每天都会抽时间至少直播2场，最近最多的一天卖了6000元的茶叶，平均年收入达10万元。”

　　目前，雅安茶园面积达100万亩，茶叶总产量11.48万吨，干茶收入74.24亿元，全市25万农户从事茶产业，涉茶人口65万，茶产业助农增收人均超过8000元，占茶农人均可支配收入的50℅以上。

　　据统计，经过去年一年的采摘，雅安100万亩的茶园，带给这片土地的百姓超过220亿元的综合收入。

　　从一片小小的叶子，到成为兴乡富民的大产业，雅安做大做强雅茶产业不止于此。

　　就不断提升雅茶品质而言，我市深入开展茶叶质量提升行动，抢抓基地建设和园区建设，目前，全市绿色食品（茶叶）面积49.55万亩，建成茶叶集中加工园区7个。

　　做大做强茶产业，茶旅融合支撑是关键。阳春三月，春意盎然，名山区红星镇骑龙村内一派勃勃生机、万物竞发的景象，一家名为“时间之外”的民宿静静地伫立于绿波碧海旁的茶园之中。民宿外是一垄垄望不见头的茶园，目之所及，皆是绿色；民宿内则布局精巧，处处透露着现代化的气息，成功地串联起“都市生活”和“田园风光”，这里已成为不少游客拍照打卡的目的地。

　　民宿相关负责人告诉记者，整个民宿并不是表面上看起来的冷清，客房的预订早已经排到了下个月之后，特别是节假日期间，店里非常忙。

　　近年来，红星镇依托良好的茶园风光，依托生态靓丽、得天独厚的茶园风景资源，以茶旅融合发展为切入，推动民宿产业发展壮大，目前，全镇共有民宿近20家。

　　“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山。”这句话就是当地的真实写照。

　　随着百公里百万亩乡村振兴茶产业带的打造，如今，我市成功建成蒙顶山、牛碾坪、月亮湖、中国藏茶村、云台山国家农业公园等茶旅综合体，成为国内茶旅热点，茶旅融合渐入佳境，茶旅融合发展水平领跑全国。

　　做大做强茶产业，品牌支撑仍是关键。雅安种茶、产茶历史悠久，令八方宾客赞叹连连。但不可忽视的是，经营主体多、小、弱，产业链条短，品牌引领作用不强，品牌溢价不高等短板，成为雅茶产业做大做强的拦路石。

　　雅茶产业如何破局“出圈”？2022年，雅茶集团正式揭牌成立，便肩负着全面提升雅茶市场占有率、品牌影响力和综合发展实力的使命任务。

　　自成立以来，雅茶集团紧紧围绕“做响雅茶品牌，振兴雅茶产业”的总体目标，抢抓品牌建设推广，通过加大涉农资金、项目整合力度，做标准、做品牌、做市场，加快构建“2+N”雅茶品牌宣传矩阵，让雅茶“大国之饮、大雅之茶”的品牌形象不断深入人心。

　　一片神奇的东方树叶，铺就了雅安乡村振兴之路。

　　放眼望去，除了雅茶，我市的雅竹、雅果、雅鱼、雅药也是生机勃勃、大有可为。

　　作为雅安“五雅”中产业规模最大，产业基础最好，产业链条最完善，最具历史文化底蕴和品牌影响力的产业，首当其冲，应以龙头带动整个雅安“五雅”产业的发展。进而，市委提出以雅茶为龙头带动整个雅安“五雅”产业发展的思路，为我市特色产业发展指明了方向。

　　“巩固前端、发力后端”。今后，我市将以雅茶品牌带动雅竹、雅果、雅鱼、雅药共同发展，拓宽其销售渠道，提高市场占有率，以“一雅”带“五雅”，切实带动雅安现代农业提质增效。

　　科技赋力

　　为雅茶产业插上腾飞之翼

　　科技是第一生产力。对于雅茶产业领域而言，亦是如此。要做大做强茶产业，科技是关键。

　　3月21日，走进雅茶集团数字化蒙顶山茶源基地，放眼远眺，云雾缭绕的茶园犹如仙境一般。

　　为进一步实现雅茶科技赋力，雅茶集团在旗下茶园基地投入视频AI监控、环境监测设备、病虫害测报设备等，通过信息化设施设备接入，实现茶园的数字化管控和数据采集分析，进而建立蒙顶山原生种茶园数字信息库，为进一步开展茶叶科技研发和茶园提质增效提供支撑。

　　自成立以来，雅茶集团坚持以科技力量为抓手，不断创新茶园管理模式，倾力打造高科技雅茶种植示范基地，从源头把控雅茶品质，从而夯实雅茶产业基石。

　　“我们通过建设茶园数字化基地，投入相关设备，实时监测茶园土壤、气候、水分等茶叶生长要素，成功实现茶园可视化监管和一体化操作，在基地内切实推广、应用绿色病虫害防控技术。”雅茶集团副总经理刘麟说，以科技为支撑，进一步保证茶园生态环境持续稳定，也能让消费者在企业网站或产品上扫一扫二维码就能全程溯源到每一片茶叶上。

　　同时，为加强雅茶产业资源整合，共建雅茶优质基地，雅茶集团创新“院企合作”“协议茶园”等新型模式，与四川省农业科学院茶叶研究所签订科技研发战略合作协议，围绕雅茶品种选育、茶园土壤改良和酸化治理等问题进行研究，共建标准化茶叶种植示范基地。

　　“目前我们正在研制速溶茶，研制茶叶的提取物，研发它的应用。”刘麟表示，今年年底还将成立雅茶产业研究院，让科技助推雅茶产业高质量发展。

　　不可否认，茶科技是雅茶产业高质量和创新发展的科学保障。

　　以科技创新为支撑，雅茶集团的产业信息化建设和科研之路为雅茶产业增添了新的活力和动力，让雅茶香飘万里。

　　在茶科技这篇文章中，我市在茶树良种繁育上可谓是一马当先、出类拔萃，在西南地区遥遥领先。

　　近年来，我市不断加强与四川农业大学、四川省农业科学院等科研院所合作，建成了四川省唯一的国家级茶树良种繁育场、全国最大的无性系茶树良种繁育基地──四川省名山茶树良种繁育场。建立陈宗懋院士（专家）工作站、四川省农业科学院茶叶研究所茶叶科技创新与转化中心基地；建设雅安市现代茶叶科技中心，建立“四园一圃”（茶树种质资源圃+品比试验园+母本园+苗圃园+新品种生产示范园）的良种“育繁推”体系；构建“茶良场+新农村研究院茶叶产业部+专家团队+企业+茶叶专业合作社+茶农”的良种选育与推广模式；先后选育和合作选育出蒙山系、名山系、川茶系、天府系等17个优质特色良种，名山白毫131、名山特早芽213被审定为国家级茶树良种。

　　“茶叶基地每亩出圃茶苗达30万株以上，远高于全国平均水平，良种茶苗繁育基地年出圃无性系良种茶苗15亿株以上，占四川省90%以上。”雅安市茶叶产业发展中心主任唐立忠说。

　　深知“科技兴茶”的重要性，我市还先后与四川省农业科学院茶叶研究所、四川农业大学、雅安蒙顶山茶产业技术研究院、四川省藏茶产业工程技术研究中心建立了深度合作关系，持续开展茶叶科技攻关，深入推动科技成果转化。茶叶类专利200余项全部转化为产品应用。

　　有科技的加持，让一片小叶子成为大产业，也为茶企增效、茶农增收作出了积极贡献。

　　正如茶农邹加明所言，“有科技的支撑，既提升了我们茶园管理水平，也提高了茶叶品质，让我们不再为病虫害提心吊胆的同时，还能提高产品附加值，也对未来雅茶的发展越来越有信心！”

　　科技赋力，在持续提升增强雅茶科技生产力的同时，也为乡村振兴和农业农村发展提供了强有力的支撑。

　　一叶兴，百姓富。

　　面向未来，我市将在提高雅茶品质、做响雅茶品牌、推进产业融合上持续发力，进一步推动雅茶产业实现规模、质量、品牌和效益提升，绘就好“一雅”带“五雅”的乡村振兴新篇章。 本报记者  郑雨莎