要问雅安市区美食中心在哪里，可能不少人脑海中的第一答案是：啤酒屋。

　　炎炎夏日，邀约三五好友晚上坐在啤酒屋江边，吹吹河风，来上几瓶啤酒，烤上一盘烧烤，赏江景，品美食……这是一幅多么惬意的画面!

　　美食固然诱人，但美食之后留下的种种环境卫生隐患更是不容忽视。“规范啤酒屋经营秩序，树雅安旅游文化符号”，啤酒屋的卫生秩序不仅关系每个市民的生活出行，也是我市“两城”创建中文明指数测评的一项重要内容。11日，记者再次来到啤酒屋时欣喜发现，商家经营有序，人行道敞亮干净，处处焕发着新颜。

　　商家：

　　做好“门前五包” 不给城市抹黑

　　“老板，我们6位，帮我们腾张桌子嘛!”

　　“来了，几位稍等哈，等我们先收拾干净!”

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　　11日下午，市区啤酒屋的生意逐渐忙碌起来，在一家汤锅店门前，商铺经营者正一边忙着招呼客人，一边吩咐店员打扫卫生。“夏天生意比较好，刚开始我们人手不够，一忙起来，说实话，有时候就没能顾上立即打扫，现在我们请了专人负责店面卫生，问题也就不存在了。”老板坦言，自从开展城市容貌秩序专项治理活动以来，商铺经营者积极配合，落实“门前五包”，明确各自责任区，做好环境卫生工作。

　　几位啤酒屋商铺经营者表示，现在啤酒屋的环境卫生变好了，顾客也比以前多了。“说实话，只要大家稍微动动手环境就好了，不能因为自己赚钱，给城市形象抹黑。”一烧烤店老板乐呵呵地说。

　　顾客：

　　环境整洁舒适 氛围更加浓厚

　　“雅安的环境很不错，东西也好吃，我们一家人经常过来这边耍，而且每次必到啤酒屋吃东西，味道相当巴适。”李强一家三口是专程从成都来雅安度假的。

　　李强告诉记者，他以前在雅安工作过一段时间，啤酒屋的美食给他留下了深刻印象。“我是个好吃嘴，走到哪里，就喜欢找那里的地方特色小吃。不在雅安工作后，还是经常过来，就为了吃雅安的美食。啤酒屋美食很有特色，它的建筑、它的环境是雅安旅游文化中相当重要的一部分，希望以后雅安还能有更多像这样的小吃街，来满足我们这些食客。”李强说。

　　“现在啤酒屋环境比以前好多了，原来有段时间，环境卫生不是很好，我们都不太愿意来吃东西，现在搞好了，吃东西的人多了，本地人来散步的、外地人来旅游拍照的也多了，多热闹哦，这样才有点我们旅游城市的特色味道了嘛!”家住啤酒屋附近的罗雪梅告诉记者，现在每天晚饭后和家人沿啤酒屋河边走廊散散步，成了她必做的“功课”。

　　部门：

　　巩固治理成果

　　塑造文化符号

　　据雅安发展投资有限责任公司(简称雅投公司)相关负责人介绍，为了规范啤酒屋特色旅游美食一条街的综合环境，雅投公司作为管理单位，加大与城管、环卫等部门协作，在环境卫生方面，增派保洁员，延长保洁时间，加快啤酒屋垃圾清理速度。

　　在落实啤酒屋物管责任上，要求物管公司督促业主做好“门前五包”，保证不出摊占道经营，保证清理沿河走廊和景观花盆内的垃圾，保持环境卫生整洁清爽;要求各经营业主负责管理夜间经营秩序，防止高声喧哗扰民。

　　目前，啤酒屋美食街20家商铺经营者均在规范经营秩序承诺书上签上了自己的名字。

　　“啤酒屋是雅安的饮食文化符号，我们将继续监督和管理好啤酒屋经营，会同相关职能部门，在前期开展的集中治理基础上，巩固现有治理成果，使各地来雅的游客能爱上雅安，也爱上雅安的美食!”该负责人表示。 记者 高小松